21

2026-08

璞山烤肉・维璟印象城店｜ZHDC 设计施工一体化完整落地

璞山烤肉·莘庄维璟印象城店，是 ZHDC 中河建设空间设计的最新作品。把「璞山」两个字做成一个能走进去的空间容器——石、木、火、绿，四种语言讲完一个山野故事。 了解更多

04

2026-06

蝉联米其林一星｜成隆行九江路店 改装升级，焕新归来

数十年来，成隆行大闸蟹及蟹制品远销海外多地，构建从源头食材到终端餐桌的全链路安全供应链。连年斩获米其林一星、黑珍珠一钻，是国内独有双认证蟹宴餐厅。2014年受邀承办丹麦女王访华私宴，为指定用餐门店，迄今已七年稳守米其林一星，经典风味经久不衰。历经二十余年经营，九江路店空间逐渐显现出功能分区不足、包房隐私性欠缺、空间利用率低等问题难以满足当代食客对高端餐饮体验的多元需求。 了解更多

08

2026-05

干货分享｜城市更新系统性改建项目营建许可

为进一步健全“政府引导、市场运作、公众参与”的可持续城市更新模式，推动本市商办楼宇高质量发展，更好服务各类市场主体，做好存量商办楼宇更新提升工作，近期，上海市建立了存量商办楼宇更新提升“线下一口咨询，线上一口受理”的服务、审批机制。 了解更多

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2026-04

[首发] 不止于生产，更是共生 | ZHDC揭秘亿元咖啡项目背后的“共生生态”

浙江茵纳福食品有限公司咖啡烘焙生产及文创产业项目，与嘉兴经开区嘉北街道成功签约，总投资1亿元的茵纳福咖啡项目正式落户“艺+PARK”时尚产业园。ZHDC中河建设荣幸作为本次项目的策划及空间设计方，深度参与了一场关于“咖啡”的空间革命。我们为浙江茵纳福食品有限公司打造的不仅是一座总部大楼，而是一个“从豆子到杯子”的沉浸式共生生态。 了解更多

23

2026-04

美罗城五番街焕新启幕！町田商店×CoCo 壱番屋双店来袭，ZHDC 中河建设匠心筑造日式食尚空间

徐家汇的潮流风向标——美罗城，再次迎来重磅升级！ 席卷沪上日系潮流的美罗城五番街，再度迎来重磅焕新！两大人气日式美食品牌 ——町田商店与CoCo 壱番屋全新亮相，由ZHDC中河建设担纲设计施工总承包，以专业匠心还原地道东瀛风味与沉浸式空间美学，为徐家汇商圈注入全新食尚活力。 了解更多

05

2026-03

酒店客房隔音施工｜打造深睡房秘籍

深睡房标准，系统性解决噪音困扰，宾客安睡不被打扰～ 了解更多

01

2026-03

北京798·751天边砂锅餐厅：工业风与烟火气的共生空间

本次选址于北京 798、751 艺术园区，均为工业遗产改造典范，皆保留包豪斯风格厂房与工业肌理。园区以“原貌保留”、“功能置换”、“新旧共生”为理念，将老厂房改造成画廊、秀场、文创空间，实现工业遗产与当代艺术、时尚设计融合，是知名文创地标。天邊为西贝餐饮集团旗下之一，品牌传递出质朴的烟火的记忆，定位砂锅料理的“家常感”形成呼应。以西北面食为主，搭配各种美酒及精致化菜品，形成独特的西北地域风味及社交美食体验。 了解更多

09

2026-02

全新新荣记「荣小馆」上海古北 即将启幕

荣小馆是米其林星级餐饮集团新荣记旗下的亲民子品牌，延续了集团“食必求真”品质基因，主打“平价版新荣记”的精致江浙家常菜。以“鲜”为核心，卸下高端餐饮的厚重感，用家常烹饪方式传递江南饮食文化，让食客以亲民价格享受到 新荣记级别的食材与风味。 了解更多

04

2026-02

2026/2/4：野人先生东方GELATO全球首家旗舰店盛大开幕

选址位于徐汇区东湖路FUFU商业，此区域为城市更新商业项目，属于“东湖路—延庆路潮玩乐活街区”的重要组成部分。以“历史肌理+潮流基因”为核心理念，致力于在保留历史风貌的同时引入新消费业态，打造一个低密度的开放街区。野人先生追求向顾客提供极致品质的冰淇淋，“当天现做现卖”这一定位概念对目前所有冰淇淋品牌都具有显著的差异化和强大的竞争优势。 了解更多

31

2025-12

2026年大礼物｜荣获“美国MUSE设计金奖”＋“华鼎奖-最具原创设计机构奖”

在设计的广袤星空中，2025年对ZHDC中河建设而言，是熠熠生辉的一年。我们凭借卓越的设计实力与不懈的创新追求，一举斩获“美国MUSE设计金奖”与“华鼎奖-最具原创设计机构奖”，这两项大奖不仅是对公司过往努力的高度认可，更是我们迈向未来设计征程的强大动力。 了解更多

23

2025-12

食品工厂设计施工的10个“致命坑”，90%的人都踩过！

建食品厂，从图纸到投产，稍有不慎就踩雷——洁净区交叉污染、排水反味、冷库漏水、消防验收卡壳…今天一次性扒开食品工厂设计施工的10大痛点，附避坑指南，帮你少走弯路少花冤枉钱！从洁净区划分到冷库防水，从排水防虫到消防、环保、FDA等合规，每一个环节都藏着“隐形炸弹”。提前规划、严控材料、兼顾规范与需求，才能建出“能用、好用、耐用”的食品厂！ 了解更多

16

2025-12

高端餐饮装修必看！"三无两化"法则，打造极致体验空间

高端餐厅 “三无两化”（无噪音、无异味、无炫光、节能化、智能化）建设，需装饰、给排水、电气、暖通四大专业协同发力：厨房与厅面针对性采取隔音、防臭、控光措施，同时通过预设冲洗阀、智能监控、变频通风等设备配置及功能优化，实现运营高效、能耗降低、体验升级的核心目标。 了解更多

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2025-12

博多新记老店重装启业｜20年情怀与新中式美学的惊艳碰撞

谁的童年/青春里有博多新记的排队记忆？！巷弄里的拥挤等候、好友挤在小空间里分享美味的热闹…20多年的老味道终于带着崭新模样回归啦！没有丢掉20多年的情怀记忆，反而用轻中式美学、材质碰撞、空间扩容等专业设计，把「老味道+新环境」完美融合。不变的美味，新生的复古怀旧美学，不管是老粉重温还是新粉打卡都值得冲！ 了解更多

27

2025-11

泰亭Peppmon打卡～魔都泰式美学天花板

魔都陆家嘴核心区！逛完外滩、东方明珠步行10分钟直达，露台直面黄浦江+“三件套”夜景，不管是白天的热带绿植庭院，还是夜晚的灯笼光影，随手拍都是东南亚秘境的氛围感大片！从图纸到落地，我们用专业施工让泰式文化美学完美呈现，让泰亭Peppmon成为上海旅游的必打卡点！来魔都旅游的宝子，不妨来感受这份匠心打造的泰式秘境，拍照发圈记得 @我们呀～ 了解更多

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2025-11

回归本质、菜品降价、服务升级：西贝用 3 招稳住基本盘，年内再添 8 店

9 月以来，一场持续两个月的舆论风波让37年的西贝走到了聚光灯下的“生死关口”。但当外界还在争论不休时，西贝用一组实实在在的动作给出了答案，如今，答案已写在门店的上座率里——周末等位1小时成常态，带娃家庭重拾信任，多地门店再现“乌泱乌泱的排队人群”。 了解更多

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2025-11

回归本质、菜品降价、服务升级：西贝用 3 招稳住基本盘，年内再添 8 店

9 月以来，一场持续两个月的舆论风波让37年的西贝走到了聚光灯下的“生死关口”。但当外界还在争论不休时，西贝用一组实实在在的动作给出了答案，如今，答案已写在门店的上座率里——周末等位1小时成常态，带娃家庭重拾信任，多地门店再现“乌泱乌泱的排队人群”。 了解更多

05

2025-10

日本拉面巨头“町田商店”重仓中国

町田商店成立于2008年1月，是“日本第二大连锁拉面品牌”，主打“家系拉面”。所谓“家系拉面”，源自横滨的“吉村家”，特点是浓厚猪骨酱油汤底+粗直面+菠菜与叉烧组合，被称为日本人最爱的“重口味拉面”之一。拉面之外，町田商店还有拌饭、炸物、小食等产品，总SKU在20多个。...... 了解更多

恭贺｜中河建设荣获“美国MUSE设计奖-金奖”！

美国缪斯设计奖（MUSE Design Awards） 2025年度榜单揭晓，恭贺中河建设团队参奖作品，由携程集团投资倾力打造，落址于上海百年历史地标“外滩老市府”-“TASTE OF CHINA 味 沉浸式餐厅”，荣获室内设计类别-餐饮设计金奖。中河建设感恩团队对 “东方文化之美” 的执着打磨，也感谢 MUSE 评委对中河建设团队的认可。中河建设将持续努力，不断提升，带来更多精彩的创作设计及总承包服务...... 了解更多

上海20年传奇粤菜馆，「博多新记」焕新升级 即将开业

上海20多年的美味记忆，弄堂里的排队王，在2000年代初期以宝庆路弄堂小店形式创立，凭借烧鸭、客家豆腐等传统粤菜积累口碑。2010年后陆续开设复兴中路店、新乐路店等分店，经营面积扩展至多层空间并增设包房。2021年入选大众点评必吃榜，形成融合粤菜创新与上海本帮特色的餐饮品牌。如今搬迁至金钟广场，中河建设荣幸承接改装博多新记餐厅，将美好记忆的滋味，承续经年，绵长不息...... 了解更多

ZHDC荣幸承建｜新荣记华中首店. 武汉荣轩正式开业

带着荣派基因和融合，有点像一个刚出师下山，闯江湖的年轻武者。既要有发扬自己的师承所学，又要学习适应当地的美食文化。“融”和“入”是荣轩要修练的第一层功夫，“吸星大法”才是修为的最高境界，追求一城一店，一店一味，一门一派。ZHDC中河建设荣幸参与新荣记·荣轩施工总承包全过程服务，与新荣记同步走进一城一店，一步一脚印...... 了解更多

干货分享｜高端餐厅设计施工要点100条

“ZHDC中河建设”致力于成为高端餐厅营建全过程伙伴！服务了众多米其林、黑珍珠等知名品牌客户：新荣记、荣轩、荣小馆、黄浦会、逸谷会、福序、徐记海鲜、泰珍荟、老吉堂、星巴克、蓝瓶咖啡、百丘、猪肉婆、携程Taste of China、ORTENSIA、Luneurs...特总结关于高端餐厅设计施工要点100条，干货分享...... 了解更多

ZHDC首发 | 星辰之下，江海之味 荣华季餐厅

荣华季，主打经典江浙菜肴，巧妙融合中西烹饪技艺，持续改良与创新，以现代手法演绎江浙融合菜的独特风味。秉持对食材的精挑细选，对烹饪技艺的极致追求，以「珍馔盛宴与星辰大海」打造餐饮美学空间。呼应品牌精神“星辰之上，江海之味”，旨在以“珍馔盛宴与星辰大海”为核心将海洋元素与江浙文化结合...... 了解更多

ZHDC | 携程集团匠心打造 TASTE OF CHINA 味 沉浸式餐厅

TASTE OF CHINA 味·沉浸式餐厅，由携程集团匠心打造，主旨为全球宾客呈现高端文化美食殿堂，落址于上海百年历史地标-外滩”老市府”，餐厅荟萃中国七大区域菜品，融合沉浸式影像叙事艺术表演，倾力打造一场跨时空的东方盛宴穿越千年中华文明，品鉴中式顶级料理体验一餐一叙、一菜一境的至臻魅力。本文介绍空间功能与设计理念介绍，设计以“解构与重构”为核，用竹简排列的韵律来表现崖壁的陡峭。让人在步履间感受“开卷”与“探秘”的双重意趣...... 了解更多

恭贺中标！吉野家苏州食品工厂EPC服务！

此次吉野家苏州食品工厂项目选址“江苏昆山张浦益海嘉里丰厨（昆山）食品产业园”地理位置优越、配套设施完善！该园区系江苏省农业农村重大项目，苏州市 2022 年重点工业项目，昆山市委书记挂钩项目。正如益海嘉里主席郭孔丰（Mr. Kuok Khoon Hong）亲述：“中央厨房跟我们食品园区，可能是我们集团最重要、最有意义的业务。ZHDC中河建设荣幸中标本项目设计、施工全过程服务。吉野家苏州食品工厂项目拟设立拉面生产线、调味料生产线、酱卤肉生产线、牛肉蔬菜分切线，项目计划于2025年内投产。中河建设团队将全力以赴，助力“吉野家”重仓中国！...... 了解更多

【开工大吉】 丁香酒家 陆悦天地

本次选址于位上海张江科学城核心区 — 陆悦天地，是由上海东翌置业有限公司（上海陆家嘴（集团）有限公司）打造的综合性商业项目，总建筑面积约16.6万平方米，由木星（56地块）、水星（57地块）、土星（73地块）、金星（74地块）和火星(75地块）五个地块组成，涵盖集中式商业、街区商业及独栋商业等多元形态。本次项目由国际知名设计公司GID操刀，中河建设荣幸承建。ZHDC营建团队将从质量，进度，安全文明，成本控制等多维度助力“丁香”全新升级...... 了解更多

通知公告｜关于开展进场建筑材料和设施设备防火性能见证取样和抽样送检试点工作的通知

为贯彻落实《住房城乡建设部等5部门关于切实做好建设工程消防设计审查验收违法违规问题专项治理工作的通知》，以及《国务院安全生产委员会关于印发《建筑保温材料安全隐患全链条整治行动方案》的通知》《上海市建筑保温材料安全隐患全链条整治行动方案》工作要求，根据《建设工程消防设计审查验收管理暂行规定》(以下简称《暂行规定》)和《上海市建设工程消防设计审查验收管理办法》(以下简称《管理办法》)要求及国家、行业和本市的相关规范标准规定进一步加强本市建设工程消防安全源头管控，规范部分以往抽查发现的不合格率相对较高的进场建筑材料和设施设备...... 了解更多

味·沉浸式餐厅 8月23日 正式开业 携程集团倾力打造

TASTE OF CHINA 味·沉浸式餐厅 携程集团倾力打造首家多语言沉浸式餐厅，亮相上海外滩百年地标「老市府」，地址于上海市黄浦区江西中路215号 LG1，8月23日 正式开业，ZHDC中河建设 荣幸设计施工...... 了解更多

【开工大吉】新荣记-荣小馆 上海古北BON PLACE

本次选址于位上海市闵行区古北中央公园周边，一颗璀璨的商业之星正冉冉升起——BON PLACE GUBEI。它以独特的年轻、健康、活力和生态理念，强势辐射古北高端社区，开启全新商业篇章。在业态定位上，这里以高端品牌购物和品牌餐饮为主。高端餐饮新荣记旗下品牌-荣小馆已率先入驻，为这片商业街区注入了浓厚的品牌氛围和强大的消费引力。在餐饮市场风云变幻之际，新荣记集团的远见卓识始终令人赞叹。多年前，集团便以前瞻性眼光布局 “荣小馆”、“荣家小吃”、“荣村”、“港季”、“荣门沸腾” 等系列品牌，以更亲民的客单价贴近食客需求，在市场起伏中稳稳占据先机...... 了解更多

【通知】长三角预制菜生产许可审查指引

第一条 为规范长三角预制菜生产许可审查工作，依据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产许可管理办法》《食品生产许可审查通则》及相关食品安全国家标准等规定，制定本指引。第二条 本指引为长三角预制菜生产许可条件审查的技术指南，本指引所称的“预制菜”是指以一种或多种食用农产品及其制品为原料，添加或不添加调味料或食品添加剂等配料，经调制等预处理、熟制或不熟制、包装等工艺制成的，方便消费者或食品生产经营者烹饪或即食的预包装菜肴...... 了解更多

工厂参观变顶流？观光工厂的隐藏秘密大公开！

ZHDC 中河建设食品工厂营建顾问，典型的食品建厂不仅要从专业性出发解决选址条件合规性、高效率、低能耗、先进性等基础性要求，现代食品企业建设需要适应在新的市场环境下:结合研发、品牌、设计、营销、总部等更高维度的策略，打通技术、品牌、渠道、观光等脉络，扩容食品厂的优势与价值...... 了解更多

上海北外滩亚朵酒店虹口区首店 今日绽放！

本次项目地址位于虹口区大连路535号4号线大连路地铁站，为亚朵酒店虹口区首店，位址交通便利，出行机能便捷，亚朵酒店提供顾客在差旅的旅途中，通过良好的设施、高品质的服务及公区舒适的人文空间，让居停休憩的旅客得到心灵放松的体验。中河建设荣幸承接上海北外滩大连路地铁站亚朵酒店店装修总承包工程，带给旅客精致又温暖的舒适体验。上海北外滩大连路地铁站亚朵酒店2025年6月19日正式营业...... 了解更多

南京 德基广场 泰漾 Yang Aroi 华丽盛开

走进东方秘境 ，品味东南亚风情飨宴，高端泰餐文化与美学缔造，商务人士 / 潮流青年 / 新兴家庭，聚会及宴请最佳场所，ZHDC中河建设・荣幸承建...... 了解更多

璞山 · 烧肉屋 | 日月光集团直属品牌！炭火与山野的秘境烧肉店盛大启幕

璞山·烧肉屋 山系烤肉，赤焰匠心，纯粹至味，象征纯粹与自然的结合，传递出山野的鲜美与匠心的温度。烧肉屋以自然风味为核心，让顾客在每一口中感受山野的纯粹与美味。“山野之境|惬意悠然”璞山·烧肉屋不仅是一家餐厅，更是一处山野与烟火交织的美食秘境，让顾客在自然中感受美味与温暖。6月中旬盛大开幕，中河建设 X 璞山·烧肉屋中河建设荣幸承接日月光直属集团品牌璞山·烧肉屋空间设计与工程总承包项目新店开业，期待已久，美好如约而至...... 了解更多

[恭贺设计中标] 翠华广东惠州食品工厂项目设计

翠华集团广东惠州食品工厂项目选址“粤港澳大湾区绿色产品生产供应基地”。项目计划于2025年投产，拟生产调味料、速冻食品、水产制品、肉制品。粤港澳大湾区（广东·惠州）绿色农产品生产供应基地位于广东省惠州市博罗县泰美镇，为国家农产品流通骨干网“两纵一横”的交会处，规划总投资50亿元，占地1500亩，建成后将形成集现代农业服务、食材加工、粮油保供、智慧冷链、生鲜出口、仓储式集配交易、检验检测、展示展销等功能的产业集群...... 了解更多

[开工大吉] 泰餐之巅-泰亭上海IFC国金中心店

本次选址于上海国金中心商场（ifc Mall）是上海的高端购物中心之一，位于浦东陆家嘴金融贸易区核心地段，商场由香港新鸿基地产发展有限公司投资开发，汇集了全球一线知名品牌，集购物、娱乐、饮食、休闲、艺术于一身的高端一站式消费目的地。《泰式风情的美食殿堂》－“泰亭”系知名东南亚料理集团旗下高端品牌！集团在上海BFC、静安嘉里中心；深圳万象城；南京德基等顶级商圈拥有“泰珍荟”、“泰漾”等众多好评餐厅！ 了解更多

[设计交付＋开工大吉]日月光集团直属品牌-璞山烧肉屋

璞山·烧肉屋不仅是一家餐厅，更是一处山野与烟火交织的美食秘境，让顾客在自然中感受美味与温暖。从山野到餐桌，每一份食材都承载着自然的馈赠与匠心的温度，让顾客在每一口中感受纯粹的鲜美。舒适空间-以原木、石材与绿植打造山野风格仿佛置身自然之中；自然氛围-简约质朴的设计，让顾客在轻松惬意的环境中享受美味。 了解更多

[恭贺EPC中标] 携程集团"Taste of China"沉浸式餐厅入驻百年外滩老市府

「美食与文化融合的沉浸式餐厅」上海市旅游发展大会上，携程集团董事局主席梁建章受邀参加大会并发言：“2025年，携程还将在上海推出沉浸式美食剧场“Taste of China”。通过独特创意融合中国特色旅行景观、美食与文化进行融合，展示中国形象，演绎上海精彩”...... 了解更多

[开工大吉] WISE松江G60数字光谷项目设计施工一体化

松江G60数字光谷是位于上海市松江区中创路266号的综合性产业园区，占地面积约45亩，总建筑面积8.5万平方米，包含约5万平方米产业办公楼、8500平方米公寓及2000平方米商业配套。园区定位为数字经济与科技创新，聚焦研发办公、企业总部及高端制造，具备无菌车间、智能数据管理系统等设施，支持环评和研发活动...... 了解更多

[开工大吉] 西贝深圳罗湖益田假日广场店

西贝本次选址于深圳·罗湖益田假日广场，总商业体量达12万㎡，落于深圳核心城区的商业革新前沿，肩负着推动城区迭代焕新的重任。其战略地位不容忽视，不仅规划成为“世界级地标商圈”的一部分，更是“文化强区”建设的重要驱动力，以及深港口岸经济带发展的关键节点...... 了解更多

西贝全新品牌！腾格里· 蒙古烤肉音乐餐厅交付开业！

腾格里·蒙古烤羊肉音乐餐厅-西贝旗下品牌，创始人贾国龙对于产品的执念:用最好的山羊涮火锅，品质嘎嘎滴，味道杠杠滴，不是老北京涮羊肉，也不是草原涮羊肉而是高山上的山羊肉!几经折腾，数次整改不求铺天盖地，只给同道中人…湖洲店主打-牧羊人烤肉音乐餐厅，感受蒙古热情奔放的新鲜体验。 了解更多

首店！璞石山野 · 火锅炙烤！日月光集团直属品牌！交付开业！

璞石山野秉持以「实」为本的匠心厨艺，透过“山野“体验，锅物及炙烤2种烹饪方式，双重飨宴尽享极致风味。打造自然与现代的交融，在拥挤的城市塑造出松弛感的用餐环境，材质选用自然洞石肌理，搭配红砖营造出温暖的氛围，座位区大地色软装，山峦层叠的造型灯，配合个别造景等和灯饰既能照明，给植物一定的光源补充又能增加调节环境氛围。 了解更多

中标！上海虹口区第一家亚朵酒店！

中河建设荣幸中标“上海虹口区第一家亚朵酒店” 虹口区大连路地铁站店。虹口区大连路地铁站亚朵酒店，位于大连路535号，项目系地铁上盖，计划于2025年5月开启服务。恭贺我司参与“虹口区大连路地铁站亚朵酒店”工程总承包招标会，在投标过程中，以丰富的经验、良好的信誉、高效的承包能力以及合理的报价，获得甲方评标认可，顺利中标！“ZHDC中河建设”亚朵酒店营建官方合作伙伴。 了解更多

喜报！泰漾 米其林大厨泰国料理！中标！

中河建设荣幸中标“泰漾南京德基店”总包！泰漾Yang Aroi“泰国中高端聚会宴请服务商，高端泰餐文化与美学创造者”恭贺我司参与“泰漾南京德基店”，工程总承包招标会，在投标过程中，以丰富的经验、良好的信誉、高效的承包能力以及合理的报价，获得甲方评标认可，顺利中标！“中河建设”米其林、黑珍珠餐厅营建好伙伴！欢迎关注“ZHDC中河建设”了解餐饮营建全过程服务！ 了解更多

空调保温风管如何选择？哪些情况下必须选不燃A级，哪些情况下可以选难燃B1级？

保温风管类型，在通风空调系统设计中，保温风管采用热镀锌钢板风管+离心玻璃棉保温层是最常见组合。但在实际工程建设中，建设方或者施工单位有时会要求空调保温风管用复合风管，比如彩钢酚醛复合风管或者无机玻璃钢复合风管等。 了解更多

盘点2024年各省市消防设计疑难问题解答文件（暖通专篇）

根据新颁布实施的《重庆市消防条例》有关规定，为进一步强化建设工程消防安全全过程监管，从源头上提升消防设计审查质量，经广泛征求意见，组织相关领域专家集中研究，现将部分问题答复予以发布(详见附件)。有关单位在开展消防设计和技术审查过程中，要严格执行国家工程建设消防技术标准，本次发布的问题答复仅作为理解和把握规范规定的参考。附件:重庆市建设工程消防设计问题答复(2024年第一期) 了解更多

喜报！“新荣记·荣轩”华中武汉首店！中标

恭贺我司参与武汉宸嘉100·嘉佰汇，“新荣记·荣轩”华中武汉首店工程总承包招标会，在投标过程中，以丰富的经验、良好的信誉、高效的承包能力以及合理的报价，获得甲方评标认可，顺利中标！“中河建设”米其林、黑珍珠餐厅营建好伙伴！ 欢迎关注“ZHDC中河建设”了解餐饮营建全过程服务！ 了解更多

ZHDC | 徽季-新荣记旗下高端徽菜 竣工大吉

新荣记旗下高端徽菜 ，藏匿于陆家嘴金融核心区的独栋别墅，装修细节保留了软装部分徽派浮雕和金漆，同时也注入了新荣记风格的灵魂。“好色不淫，腐而不败”传统徽菜给人的感觉是“轻度腐败严重好色”而荣叔对徽季的定义:“色而不淫·腐而不败”拥有新荣记深耕多年的积淀将徽菜的可能性发挥到另一层高度。 了解更多

ZHDC | 上海张园 Ōrtensia（一） 竣工大吉

ORTENSIA Patisserie & Cafe位于上海茂名北路240号张园w14栋一层，从巴黎到上海，仅一年多就摘星的米其林餐厅，亚洲首店落户于张园，演绎与自然和谐共生的生活哲学。餐厅设计保留大量原有的石库门建筑结构结合现代法式浪漫风格，将海派文化体现的淋漓尽致，跨进庭院的那一刻如同走进「繁·花」时空。 了解更多

喜报：中河建设荣幸与亚朵酒店达成长期战略合作

中河建设荣幸与亚朵酒店达成长期战略合作，诚邀共襄：1）适宜亚朵酒店的房产资讯。2）有意亚朵酒店的投资者。3）需要亚朵酒店装修服务的投资者。4）精通品牌酒店装修的伙伴。中河建设荣幸承接亚朵酒店新天地店装修总承包工程，严谨把控每一道工作环节，追求美好品质生活，打造人文居住的空间场域，带给旅客精致又温暖的舒适体验。中河建设 X 亚朵酒店共同谋发展、促合作、图共赢。 了解更多

ZHDC | 2024金秋时节连锁餐厅案例

秋分至，一半是爽朗是浪漫，一半是丰收是灿烂。ZHDC中河建设　秋分载万物　欢乐庆丰收。新荣记旗下的咖啡店，主打Coffee Omakase服务，吧台演绎出赛级咖啡的即视感。 了解更多

干货分享 | 酒店噪声问题解决措施

酒店隔音客诉问题：墙体隔音、房门隔音、设备运转噪音、管道传播噪声、地下室设备房噪音、多功能区噪音传播、楼板隔音、外部噪音...等。分享如何解决酒店噪音问题及措施。 了解更多

通知公告｜关于对一般项目实行建设工程消防验收告知承诺制备案的通知

为进一步优化营商环境，深化“放管服”改革，根据《建设工程消防设计审查验收管理暂行规定》(住房和城乡建设部令第58号，以下简称《暂行规定》)、《上海市建设工程消防设计审查验收管理办法》(沪住建规范〔2023]18号，以下简称《管理办法》)有关规定，特殊建设工程以外的其他建设工程，按照一般项目(也称“小型工程”，下同)和重点项目进行分类管理，其中一般项目实行告知承诺制备案。 了解更多

干货分享｜餐饮企业隔油池配置计算方法与图集规范

餐饮企业就如何配置隔油池计算方法与图集规范，是一大课题，本文分享"餐饮废水隔油设备选用，配置计算方法与图集规范"。 了解更多

ZHDC | 老吉堂上海BFC 竣工大吉

老吉堂上海本帮菜品牌创始于2017年。老吉堂三个字，“老”代表了上海方言中常用的“老好”、“老欢喜”，“吉”寓意吉祥喜庆充满，“堂”代表上海弄堂，弄堂即在小巷的家里。一个源于“家”的理念无论是环境、服务还是菜品，都能让客人体会到“家”的感觉一一充满温情，不失浪漫，却又有着浓浓的烟火气。在老吉堂欢聚的时刻，在充满着欢乐吉庆祥瑞的弄堂里品尝来自上海最地道的本地菜。 了解更多

GID X ZHDC中河建设 荣幸承建

上海福序餐厅，厝——闽南语意为房屋，是闽南独有的特色民居形制。红砖燕尾的建筑古韵，在重组、解构、新生之中，谱一曲岁月悠长。在地域菜系蓬勃发展的当下，既有山路菜与水路菜的山海向荣，又有官府菜、民间家常菜的上敬下和。这一次，古今东西兼容并蓄的闽菜，就挑战在异乡上海讲一则开山出海的福建故事。作为一种凝固的艺术，建筑常常受其所处地域的历史文明影响。闽南民居的红砖古厝热情洋溢，就如同一首田园牧歌，为摩登、繁华的都市一隅带来别样的质朴氛围。 了解更多

【餐讯2024-137】市商务委 市财政局印发《2024年上海市商务高质量发展专项资金（餐饮业高质量发展项目） 申报指南》

为进一步贯彻落实上海市市委、市政府关于促进餐饮业高质量发展的有关要求，发挥财政专项资金的引导带动作用，根据《关于促进本市餐饮业高质量发展若干措施》（沪商规〔2024〕8号）和《上海市商务高质量发展专项资金管理办法》（沪商规〔2022〕4号），上海市商务委员会、上海市财政局日前印发《2024年上海市商务高质量发展专项资金（餐饮业高质量发展项目）申报指南》要求各有关单位做好相关申报工作。 了解更多

一图读懂｜2024最新中央厨房国家标准GB/T 44142

近日，市场监管总局（国家标准委）批准发布《中央厨房 建设要求》（GB/T 44142-2024）和《中央厨房 运营管理规范》（GB/T 44141-2024）两项国家标准，标准将于10月1日起实施。作为食品经营企业对食品原料进行生产加工、品控质检、统一包装、储藏储存、配送、信息处理的场所，中央厨房依托集中采购、集中加工、集中配送的方式，正在成为餐饮业现代化转型的新趋势。本次发布的两项国家标准，对于提升餐饮生产效率、提高原料利用率、减少食品浪费、强化食品安全管控具有重要意义。 了解更多

干货分享｜餐饮燃气厨房的安全要求

商业综合体中使用燃气的部位一般为燃气厨房、燃气锅炉房等。而燃气餐饮厨房因其数量多、位置分散、用气系统复杂，一直都是商业综合体消防安全的重中之重。燃气安全在商业综合体的整体安全中扮演着十分重要的角色消防、安监等部门对该类建筑的安全问题关注较高。餐饮铺燃气厨房该如何设置才能满足消防安全要求呢？ 了解更多

干货分享 | 高端餐厅装修要点

高端餐厅均为高品质精装，项目一般落位高端商圈，具备更严格的物业管理，所以从装修角度讲，质量、进度、安全、费用四大纬度控制仅仅只是一大板块。如何从设计、深化、发包、证照、施工、竣工全方位优化布局，可有效实现过程可控、结果可靠，从而实现降本增效。 了解更多

干货分享 | 食品工厂（中央厨房）设计概论

全球食品工业市场规模预计到2025年，将增长至8.5万亿美元，复合年增长率大于5%。现代食品工厂（中央厨房）已经打破了传统大中小的分类，面向未来是高效专业与商业总部的结合，其投资门槛也越高。设计对项目投资控制和开展实施启着至关重要的作用，所以食品工厂（中央厨房）设计之逻辑研讨价值巨大。本文从“行政许可分析”、“工程条件分析”、“设计展开”、“设计落地”四个纬度分享了ZHDC中河建设15年食品工厂设计的经验。 了解更多
2024年中国餐饮产业生态白皮书

2024年中国餐饮产业生态白皮书

2023年中国经济处于缓慢复苏状态，GDP增速5.2%,消费成为拉动经济增长的核心动力。政府通过各类财政和货币政策手段刺激经济，取得了一定的效果。实体经济表现坚挺，工业产能利用率企稳回升，经济发展前景逐渐明朗。行业机遇与挑战并存，餐饮产业需要把握宏观经济走势、消费市场转型升级，以及自身结构性转变的历史机遇，通过创新驱动企业跨越周期，实现“底部涅槃”。 了解更多
餐饮出海！第二增长曲线！

餐饮出海！第二增长曲线！

“餐饮企业集体出海提速品牌谋海外增量”中式餐饮是全球最流行的餐饮类型之一，如今已传播到130多个国家。近年来国际市场的中式餐饮市场占比稳步增长，但随着国内餐饮市场的日趋饱和，竞争的不断加剧，餐饮市场从增量进入到存量竞争阶段。出海寻找新增量成为不少餐饮企业的选择。中河建设响应“一带一路”战略出海印尼！为餐饮企业助力！ 了解更多
崇明老铺｜品牌空间升级，连锁门店模组化提升开店效率

崇明老铺｜品牌空间升级，连锁门店模组化提升开店效率

本次升级目的为了加强品牌视觉效果，店铺排队动线及产品展示功能更加优化，门店设备及场域空间功能模组化、标准化，让未来新增门店减少繁琐的工作流程，提升开店的效率。 了解更多
分享｜住房城乡建设部办公厅关于做好有关建设工程企业资质证书换领和延续工作的通知

分享｜住房城乡建设部办公厅关于做好有关建设工程企业资质证书换领和延续工作的通知

各省、自治区住房城乡建设厅，直辖市住房城乡建设（管）委，北京市规划和自然资源委，新疆生产建设兵团住房城乡建设局，有关中央企业，为做好有关建设工程企业资质证书换领和延续工作，现将有关事项通知如下： 了解更多
分享｜上海消防：关于上海市消防安全重点单位界定标准公告

分享｜上海消防：关于上海市消防安全重点单位界定标准公告

根据《中华人民共和国消防法》《上海市消防条例》《机关、团体、企业、事业单位消防安全管理规定》等法律法规规章的规定，结合我市实际，上海市消防救援总队制定了《上海市消防安全重点单位界定标准》。 了解更多
星夜展开，平安夜未眠

星夜展开，平安夜未眠

12月，带给我们的除了冬天的寒冷，还有期盼已久的平安夜和圣诞节呀！诚挚邀请最重要的您，欢迎莅临ZHDC中河建设一起共渡温暖欢乐的圣诞节！ZHDC中河建设祝您平安夜快乐、圣诞节快乐！ 了解更多
百丘889店开炉烘焙啦！PAIN

百丘889店开炉烘焙啦！PAIN CHAUD 889 shop is now open for baking!

中河建设荣幸承接PAIN CHAUD百丘889店装修总承包工程，在法式浪漫又趣味的氛围空间，品尝美味可口的法式烘焙面包。欢迎前往PAIN CHAUD百丘889店品味面包，乘坐热气球，感受美好的瞬间！ 了解更多
亚朵酒店新天地店

亚朵酒店新天地店 完美竣工！

中河建设荣幸承接亚朵酒店新天地店装修总承包工程，严谨把控每一道工作环节，追求美好品质生活，打造人文居住的空间场域，带给旅客精致又温暖的舒适体验。 了解更多
预制菜饱受争议，如何做好品控得到认可？

预制菜饱受争议，如何做好品控得到认可？

国内许多地区正积极推进中央厨房与预制菜产业的发展，预制菜似乎正在成为中国餐饮的新趋势。但它同时也引来了大量的争议，对于预制菜，我们应该如何看待和选择？预制菜的生产环节多、流程复杂，如何应对食品安全严峻的挑战？ 了解更多
ZHDC中河建设｜高端餐饮设计概论

ZHDC中河建设｜高端餐饮设计概论

在竞争激烈的餐饮行业中，一个令人印象深刻的高端餐饮空间设计能够吸引更多的顾客，提升顾客体验，并增加业务收入。如何通过一些关键的设计要素来打造一个高端餐饮空间？ 了解更多
恭贺｜中河建设荣获“IDPA日本国际先锋设计大奖”！

恭贺｜中河建设荣获“IDPA日本国际先锋设计大奖”！

2023.7/18第五届日本IDPA AWARD国际先锋设计大奖颁奖典礼在日本东京举办。该奖项是面向全球最具国际行业知名度和行业影响力的设计师和设计机构征集的设计大奖，中河建设创作高端餐饮空间—“颐荟-南丰城店”，成功荣获2023第五届日本IDPA AWARD国际先锋设计奖——餐饮空间类。 了解更多
有一门设计领域，让西贝，星巴克，新荣记，蓝瓶咖啡等重要餐饮品牌持续关注中

有一门设计领域，让西贝，星巴克，新荣记，蓝瓶咖啡等重要餐饮品牌持续关注中

中河建设，从顾客的视角设计，从营运的角度规划，为业主的预算考虑，将每一分投入都花在刀口上，减少不必要的浪费，为每个客户创造最大价值，并以成为商业空间及食品工业项目省心、专业的系统服务商为公司发展愿景，先后获得西贝，星巴可等餐饮巨头的青睐，指定负责食品工厂的EPC(设计策画工程实施一体化)合作方，并累积大量的知识系统储备。 了解更多
颐荟

颐荟 颐养之道，荟萃时鲜

颐荟的理念核心——“颐养之道，荟萃时鲜”，即通过保持健康的饮食和生活方式来保持身体和心灵的健康。在本次设计中我们将重新塑造品牌视觉形象，探索绿色、传统与时尚的融合表达，以自然主义与创新形式呈现颐荟本次空间的表达概念。 了解更多
干货分享-高端餐饮厨房施工要点

干货分享-高端餐饮厨房施工要点

厨房虽为客人的禁区，却是餐厅的发动机，众多品牌踩雷无数。ZHDC中河建设在服务了“新荣记”、“逸谷会’、“徐记海鲜”、“桂语山房”等一系列著名餐饮品牌后，总结如下经验分享。 了解更多
高端餐饮空间规划设计浅析

高端餐饮空间规划设计浅析

突如其来的疫情，让餐饮业处于“寒冬”之中，面对消费者数量的骤降以及食材、人力等相关成本的增加，让国内诸多餐饮企业面临生存危机。经此一疫，餐饮行业内掀起了新的一轮洗牌潮，现金流不足、经营不善以及抗风险能力较弱的餐饮企业加速分化淘汰。抗风险能力较弱的餐饮企业加速分化淘汰。与此同时，抗风险能力较强的餐饮企业在疫情期间待机而动。 了解更多
食品工厂EPC项目之工艺衡算浅析

食品工厂EPC项目之工艺衡算浅析

如果说依据FDA审查规范展开的空间是食品工厂的框架，那么工艺衡算可视为SC工厂的灵魂。食品工厂工艺设计包括生产工艺设计、设备选型和管路设计、车间工艺布置等内容。生产工艺设计和车间工艺布置是工艺设计的两个重要内容。然而工艺衡算往往是设备组成、动线构成的关键所在。一般来说工艺衡算会分为：物料衡算、能量衡算等多个专篇。 了解更多
17种食品杀菌技术及常见的误区

17种食品杀菌技术及常见的误区

食品杀菌就是以食品原料、加工品为对象，通过对引起食品变质的主要因素——微生物的杀菌及除菌，达到食品品质的稳定化，有效延长食品的保质期，并因此降低食品中有害细菌在存活数量，避免活菌的摄入引起人体(通常是肠道)感染或预先在食品中产生的细菌毒素导致人类中毒。食品杀菌食品安全是一个系统工程，需要列出分析解决，即使种类多而杂，但受污染途径却一样，主要为外界污染及自身污染。 了解更多
干货分享|

干货分享 | 营建食品工厂(中央厨房)之证照要点

多年来中河建设一直以确保合作全过程服务的客户，安全、合规、顺畅的取得各类批文、执照为己任。本文就食品工厂（中央厨房）的执照刚需做如下分享。中河建设10多年来一直深耕食品工厂（中央厨房）项目的设计、施工、行政许可咨询全过程服务。我们服务的项目涵盖速冻食品、烘焙食品、调味料、肉制品、饮料、可可咖啡产品、中央厨房等10多个SC类别，服务的食品工厂品牌超过50个。 了解更多
洞悉预制菜趋势｜预制菜食品工厂营建要点

洞悉预制菜趋势｜预制菜食品工厂营建要点

所谓预制菜又称3R快手菜，3R即Ready to Cook (即烹)、Ready to Heat (即热)、Ready to Eat (即食)，是将原本工序复杂的菜系简单化，将原本是专业大厨才能烹饪的菜品，简化为普通人群也可以烹饪，这种产品已经在美国、日本等多个国家发展许久，也得到了很多消费者的认可。目前，预制菜根据深加工程度和食用方便性，可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品。 了解更多
2022！让我们踔厉奋发、笃行不怠、不负时代！

2022！让我们踔厉奋发、笃行不怠、不负时代！

一元复始，万象更新。公司全新升级，取得各项专业资质：建筑工程施工总承包三级、建筑装饰专项设计乙级、建筑装修工程专业总承包二级、防水防腐保温工程专业总承包二级。我们构架了品牌策划、空间设计，总承包服务的完美三角体系，让中河建设在品牌营销、空间美学、功能技术、合规先进等多维度为客户创造价值的初衷得以落地实施。 了解更多
连锁餐饮-烘焙类案例

连锁餐饮-烘焙类案例

中国食品工业协会面包糕饼专业委员会最新数据显示：目前烘焙市场规模4500亿，约为餐饮规模1/10，行业规模巨大。并且，从人均消费的角度来看,中国远远落后于发达国家几十倍，由此可见中国烘培产业提升空间巨大，并正处于产业变革即将快速发展的关键节点。烘焙行业经过过去的粗放式发展，已经迎来质变，这种“质变”表现在消费者对品质的需求逐渐取代价格诉求。目前烘培行业的个性化差异化需求日益旺盛。 了解更多